Популярный торт 1960—80-х годов, изготавливаемый тогда в основном в Москве и Ленинграде (Петербурге), но не кондитерскими государственными фабриками, а отдельными столовыми и другими мелкими предприятиями общественного питания, а потому расходившийся небольшими партиями в течение двух-трех часов. Это создало дополнительную популярность данному виду торта и послужило причиной считать его «редким», что и вызвало его название — «Птичье молоко», хотя вначале он назывался «суфлейным тортом».

Торт «Наполеон», пышный, сочный, эластичный и изумительно вкусный, был изобретён в Москве в 1912 году к 100-летнему юбилею Победы над Наполеоном.

Ингредиенты:
Для 350 г печенья: 1 стакан сахарного песка, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка муки, 6 яичных белков, 2 г ванильного сахара или цедра от 1/2 лимона. 

Ингредиенты:
Для 700 г печенья: 2 стакана муки, 1,25 стакана сахарного песка, 2 г ванильного сахара, 7 яичных белков. 

Ингредиенты:
Для 650—700 г печенья: 1 стакан сахарной пудры, 1/2 стакана муки, 2/3 стакана миндаля в тесто, 3/4 стакана миндаля для отделки, 5 яичных белков, 2 г ванильного сахара, 34 стакана фруктов —цукатов. 
 

Ингредиенты:
5 стаканов муки, 1 яйцо, 2 стакана воды, 1/2 ч. ложки соли, 2 стакана очищенных грецких орехов, 2 стакана изюма без косточек, 300 г топленого масла, 2 стакана сахара. 
 

Ингредиенты:
280 г муки, 120 г сливочного масла, 3 яичных желтка, соль, 20 г дрожжей, лимонный сок, тертая лимонная цедра, 50 мл рома, 10 г ванильного сахара, 250 г черешен, 150 г сахара, 300 мл молока, 3 яйца. 
  

Ингредиенты: 
- кальмары - 400-500 г 
- картофель - 6-8 шт. 
- лук репчатый - 2-3 шт. 
- масло растительное или топленое - 3-4 ст. л. 
- соль 
- перец - по вкусу 
- сухари панировочные - 2-3 ст. л. 
- масло сливочное - 2-3 ч. л. 
   

Ингредиенты: 
- морковь - 750 г 
- картофель - 500 г 
- зеленый лук - 1 пучок 
- свинина (без костей) - 500 г 
- растительное масло - 2 ст. л. 
- чёрный перец (молотый) - по вкусу 
- сыр гауда - 100 г 
- сливочное масло - 40 г 
- мука - 40 г 
- молоко – 250 мл. 

Ингредиенты: 
- стручковая фасоль - 100 г 
- цветная капуста - 100 г 
- помидоры - 2-3 шт 
- перец сладкий – 1-2 шт 
- лук репчатый - 1 шт. 
- чеснок -1 зубчик 
- мука - 1 ст. л. 
- масло растительное 
- соль 
- перец.