500 г порезанных ломтиками шампиньонов 3 больших зубчика чеснока, измельченных 3 ст.л. оливкового масла 1/4 стакана сушеных помидоров 1/4 стакана свежего базилика 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. дижонской горчицы 170 г консервированного тунца тертый сыр по вкусу перец молотый по вкусу
Приготовление: Пожарьте грибы с чесноком на оливковом масле на среднем огне, до мягкости. Добавьте помидоры, готовьте, периодически помешивая до готовности. Остудите.
В чашу кухонного комбайна положите грибную массу, базилик, лимонный сок, горчицу. Измельчите, добавьте тунца. Перемешайте массу до однородности. Пасту можно хранить в закрытом пластиковом контейнере в холодильнике в течение 5 дней.
Подайте грибную пасту с крекерами, чипсами, сверху можно присыпать по вкусу тертым сыром и перцем.
