Инструкции: Совершенно случайно симпровизировалось, оказалось совершенно незабываемо и вкусно, гости от этой закуски пищать, пускають слюни и с безумными глазами просють еще. 

Помидоры нарезать кружками примерно по 5 мм толщиной. Сверху положить тонко нарезанный кружок лука, а сверху - плоский кусочек сыра Фета. Поперчить. Все! Как праздничный более "торжественный" вариант - использовать помидоры Черри, горизонтально разрезанные пополам.

Для устойчивости срезать часть помидорки, где она крепится к стеблю (это будет "дно" которым ставится на блюдо). Итак, на нижнюю половинку помидорки кладем небольшой кружок лука, потом кусочек феты, прикрываем верхней половинкой и для устойчивости всю конструкцию протыкаем зубочисткой.