| Берём кусок нежирной свинины или говядины,нарезаем на куски(как на отбивные,толщиной 0,5 см,но не отбиваем),берём стеклянную кастрюльку с крышкой,укладываем мясо тонким слоем,так чтоб закрыть дно кастюли,смазываем майонезом,затем солим,перчим,выкладываем слой лука репчатого кольцами.Дальше слой мяса,майонез,соль,перец,лук и т.д.,пока не закончиться мясо.Последний слой выкладываем как обычно,только сверху посыпаем тертым сыром(сыр не жалейте),закрываем крышкой,и ставим в микроволновку на 20-25 мин,мощность микроволн-800Вт,во время готовки крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ.Всё мясо готово,оно получается очень мягким и сочным,а сверху поджаристая корочка (как из духовки) |
