Говядина:
  Свинина:
  Баранина:
 Птица:
   Рыба:
   Овощи:
   

* 1л(4 стакана) воды,
  * 100 г сушеных грибов,
  * 2 шт. картофеля,
  * 1 шт. моркови,
  * 1 шт. репчатого лука,
  * 2 ст. л. сливочного масла,
  * 2 ст. л. перловой или рисовой крупы,
  * соль, черный молотый перец по вкусу.

1 л (4 стакана) мясного бульона,
  * 200 г отварного мяса,
  * 0,5 шт. свеклы,
  * 1 шт. моркови,
  * 1 шт. репчатого лука,
  * 2 шт. картофеля,
  * 200 г белокочанной капусты,
  * 2 ст. л. томатной пасты,
  * 1 ч. л. пшеничной муки,
  * 1 ст. л. свиного жира (смальца),
  * лавровый лист, зелень,
  * соль, черный молотый перец по вкусу.

400 г муки, 200 г маргарина, 200 г кефира, 1 ч. ложка питьевой соды, 120 г сухих грибов, 50 г репчатого лука, черный молотый перец, соль.